서울 마곡동에서 냉면 전문점을 운영하는 사장님께서는 오픈 준비 중 주방 배수구에서 물이 역류하기 시작했다며 긴급 출동을 요청하셨습니다. 점심 손님이 몰리는 시간까지 얼마 남지 않은 상황이었습니다.
현장 점검 결과 주방 배관 내부에 기름 슬러지와 음식물 찌꺼기가 심하게 누적돼 있었고, 배관 중간 구간은 거의 막힘 직전 상태였습니다. 내시경 장비로 내부를 확인한 후 즉시 작업에 들어갔습니다.
상업시설 전용 고압세척 장비를 투입해 배관 전체를 세척했습니다. 강한 수압으로 굳은 기름층을 제거했고, 음식물 침전물과 슬러지가 대량 배출됐습니다. 이후 내시경 재점검을 통해 통수 상태를 최종 확인했습니다.
작업 완료 후 대량의 물을 흘려보내 테스트한 결과 역류 현상은 완전히 사라졌고 배수 속도도 정상으로 회복됐습니다. 사장님께서는 영업 지연 없이 손님을 받을 수 있어 정말 다행이라고 말씀하셨습니다.