김포 구래동에서 고깃집을 운영하는 사장님께서는 주방 바닥 배수구에서 물이 역류하기 시작했다며 긴급 연락을 주셨습니다. 주말 저녁 예약이 몰려 있는 상황이라 빠른 조치가 반드시 필요했습니다.
현장 확인 결과 주방 배관 내부에 기름 슬러지와 음식물 찌꺼기가 두껍게 누적돼 있었습니다. 내시경 장비를 이용해 확인한 결과 배관 굴곡 구간 대부분이 기름층으로 막혀 물길이 거의 보이지 않는 상태였습니다.
상가 전용 고압세척 장비를 이용해 배관 전체 세척 작업을 진행했습니다. 반복 세척을 통해 굳은 기름층을 제거했고 검은 슬러지와 음식물 침전물이 대량 배출됐습니다. 이후 내시경 재점검을 통해 배관 내부 상태를 확인하며 마무리 작업을 진행했습니다.
작업 완료 후 대량의 물을 흘려보내 테스트를 실시한 결과 역류 현상은 완전히 사라졌고 정상 영업이 가능한 상태로 복구됐습니다. 사장님께서는 예약 취소 없이 장사를 할 수 있게 돼 정말 다행이라고 말씀하셨습니다.