오전 영업 준비를 하던 중 주방 싱크대 물이 전혀 내려가지 않고 바닥 배수구까지 역류한다는 연락을 받고 인천 현장으로 출동했습니다. 식당하수구막힘은 일반 가정집과 달리 음식물 찌꺼기와 기름 사용량이 많기 때문에 막힘이 발생하면 빠르게 악화되는 경우가 많습니다. 현장에 도착했을 때 싱크대에 고인 물은 물론 바닥 하수구 주변까지 오수가 차오르고 있었고 특유의 악취도 상당히 심한 상태였습니다. 우선 배관 내부 상태를 정확하게 확인하기 위해 내시경 카메라를 투입했습니다. 카메라 화면에는 배관 벽면을 따라 두껍게 굳어버린 기름 슬러지가 확인됐고 일부 구간은 통수 공간이 거의 보이지 않을 정도였습니다. 고객님께서는 평소 뜨거운 물을 부어 관리했다고 말씀하셨지만 이미 배관 내부에 형성된 기름 덩어리는 단순 관리만으로 제거되기 어려운 상태였습니다. 먼저 석션 장비를 이용해 고여 있던 오수와 느슨한 이물질을 제거했습니다. 이후 고압세척 장비를 투입해 배관 벽면에 눌어붙은 기름 슬러지를 분쇄하며 제거하는 작업을 진행했습니다. 세척 과정에서는 검은색 기름 찌꺼기와 음식물 잔재물이 계속 배출되었고 반복 세척을 통해 배관 단면을 확보했습니다. 이어서 정화조 상태를 확인해보니 음식물과 기름 슬러지가 상당량 쌓여 있는 상태였습니다. 정화조 내부 슬러지 제거 작업까지 병행한 후 다시 내시경으로 배관 상태를 확인했습니다. 처음과 달리 배관 내부가 깨끗하게 확보된 모습이 확인됐고 마지막으로 다량의 물을 흘려보내며 통수 테스트를 진행했습니다. 역류 없이 시원하게 배수되는 것을 확인한 뒤 현장을 정리했습니다. 식당하수구막힘은 단순 막힘 제거보다 배관 내부를 얼마나 깨끗하게 복원하느냐가 중요합니다. 물이 느리게 내려가거나 악취가 발생한다면 정화조와 배관 상태를 함께 점검해보는 것이 좋습니다.