평택 비전동 음식점 사장님께서는 주말 단체 예약을 앞두고 주방 바닥 배수구에서 물이 역류하기 시작했다며 긴급 출동을 요청하셨습니다. 이미 주방 바닥에 물이 고여 영업에 차질이 우려되는 상황이었습니다.
현장 확인 결과 주방 배관 내부에 기름 슬러지와 음식물 찌꺼기가 두껍게 쌓여 있었으며 내시경 장비 점검 결과 배관 물길 대부분이 막혀 있는 상태였습니다.
상업시설 전용 고압세척 장비를 이용해 배관 전체 세척을 진행했습니다. 세척 노즐을 반복 이동시키며 굳은 기름층을 제거했고 검은 슬러지와 음식물 침전물이 대량 배출됐습니다. 이후 내시경 재점검을 통해 내부 상태를 확인하며 잔여 오염물 제거 작업을 마무리했습니다.
작업 완료 후 대량의 물을 흘려보내 테스트를 진행한 결과 역류 현상은 완전히 사라졌고 정상 영업이 가능한 상태로 복구됐습니다. 사장님께서는 예약 취소 없이 영업할 수 있어 다행이라며 만족해하셨습니다.